Certo dia me deparei com uma cópia de Manual de BPF (disponível para consulta) cheio de poeira. Fiquei desapontado pois isso evidencia que os funcionários nem o pegam na mão para consulta. Na mesma empresa notei que os funcionários preferem consultar outros funcionários mais experientes ao invés de usar o procedimento para tirar suas dúvidas. Diante desse desinteresse pelos POPs imaginei uma dinâmica e gostaria de compartilhar.
Dentro dos procedimentos podemos colocar um aviso, assim teremos certeza de que quem viu o aviso, pelo menos abriu o procedimento. Esse aviso deve ter uma recompensa, como “Passe no Controle de Qualidade e retire seu prêmio”. O prêmio pode ser um bombom, algo mais legal ou até mesmo um abraço, enfim, o que for mais aplicável. O importante é ter uma recompensa para ter o incentivo. Essa recompensa não pode ser “gratuita”, pois se for, o primeiro funcionário que achar o aviso acionará seus colegas de trabalho que vão sair abrindo os POPs somente para pegar o aviso e posteriormente pegar a recompensa. Portanto, sugiro dar a recompensa somente se o funcionário responder a uma pergunta relativa ao documento, assim ele não terá apenas aberto o procedimento, mas sim lido e entendido. As perguntas podem ser inúmeras, seguem algumas delas:
O que fazer quando avistar uma praga na área produtiva?
Qual produto de limpeza devo utilizar para higienizar X item/máquina/utensílio?
Quantos Kg/L/mL/g de X ingrediente devo colocar em Y produto?
Com que frequência devo aferir o detector de metais?
Em qual etapa do processo devo adicionar X ingrediente em Y produto?
Onde verifico o lote de X matéria prima?
Quantos dias posso repedir meu conjunto de uniforme sem lavar?
Onde devo descartar X item?
O que faço com o equipamento que acabou de passar por manutenção?
Qual lubrificante devo utilizar em X parte da máquina?
…
Você também pode fazer algumas pegadinhas, isso ajudará ainda mais o funcionário a refletir e se ele errar nunca mais vai esquecer a resposta certa! Exemplos:
Qual parte das mãos não precisa ser higienizada?
Com qual peça de roupa posso vir vestido de casa?
Qual porta devo manter fechada?
…
Espero ter contribuído para tornar seus funcionários mais interessados, seu processo produtivo mais seguro e sua rotina mais dinâmica.
Renata
Bem interessante! Adorei a idéia.
Everton Santos
Obrigado !
adriana figueiredo yanes
Bem legal! Vou aplicar!
Agradecida
Nathalie Goulart Souza Leite
Ótima prática!!!Grata por compartilhar!
Everton Santos
Obrigado !
Roselita
Adorei a idéia, se eu trabalhasse em uma empresa do ramo alimentícios obedeceria todas as regras da vigilância sanitária . Mas nem empregada estou, quem sabe algum recrutador tenha acesso a minha pastagem.
Everton Santos
Obrigado ! Boa sorte !
Silvana
Muito bom!
Everton Santos
Valeu !
Carina
Gostei muito! Estou revisando os POPs da empresa onde trabalho e acho que a dinâmica veio bem a calhar. Obrigada pela dica.
Everton Santos
Legal ! Me conte se der resultados !
Iná Marques de Souza
A idéia seria boa se na empresa n tivesse gestão…mais é preocupante saber q os pops n são concientizados entre a operação diariamente. Pois a liderança tem q concientizar a operação contantemente sobre a importância de seu uso(Pops). Pq uma equipe sem concientizaçao, de nada adiantaria as normas.
Everton Santos
Concordo ! Caso a conscientização não for suficiente, a dinâmica é um algo a mais.
Vívina
Achei a ideia fantástica! Parabéns!
Everton Santos
Obrigado ! Me conte se funcionar !
Isabel França
Achei criativo! vai ser bem útil….obrigada
Everton Santos
Obrigado você pelo comentário !
Priscila Nascimento
Excelente idéia! Parabéns!! Vou precisar aplica-la.
Everton Santos
Obrigado! Que bom que gostou!