Em 1970 se formou a primeira turma de engenheiros de alimentos no Brasil. Eram apenas 6 pessoas.
Deste então, esta categoria profissional não para de zelar pela qualidade e segurança dos alimentos que consumimos.
Um colega presta depoimento sobre a carreira, assista o vídeo:
Saiba mais sobre a história da profissão:
http://www.abea.com.br/userfiles/file/historia/pdf_historiafeaunicamp.pdf
Com orgulho desejo a todos os parabéns por esta data.
Juliane Dias Gonçalves é Engenheira de Alimentos e especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, pela Unicamp. Atuou em indústrias como Danone, Bimbo e Sadia, na área de produção e Garantia da Qualidade. Tem vivência em implementação de sistemas e auditorias em países da América Latina. Foi consultora credenciada do PAS (Senai). Auditora líder em ISO 9001, BRC Food e FSSC 22000 pelo Bureau Veritas Certification até 2012. Professora convidada do curso de especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, da Unicamp. Co-Chair da EHEDG no Brasil. Diretora de relacionamento da Flavor Food Consulting e Fundadora da Associação Food Safety Brazil.
Comments
Carla T Coletti Nori
16 de outubro de 2013 at 3:47 pmOlá Juliane!
Também sou engenheira de alimentos e fico muito feliz em poder fazer parte deste mundo de desenvolvimentos, produções, higienizações e cuidados com nossos alimentos e consumidores.
Parabéns a todos nós!