World Food Safety Day 2025 – Ciência em ação

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Já foi definido o tema do World Food Safety Day para 2025. É Food Safety: science in action.

Essa iniciativa da FAO e WHO acontece desde 2018, e em 2025 será no dia 07 de junho.

Nesse ano, o tema visa reforçar o papel da ciência na segurança dos alimentos, enfatizando que a ciência não se resume a conhecimento, ela inclui a ação.

Na publicação sobre o evento que está no site da FAO, também está disponível um toolkit para apresentação do tema e uso pelas empresas.

Algumas dicas que o toolkit apresenta:

  1. Implementar programas de segurança de alimentos baseados em evidências científicas
  2. Reforçar práticas de segurança dos alimentos
  3. Apoiar esforços de coleta de dados

Documentos e materiais de apoio também podem ser acessados, como mídias digitais e um trello com os materiais do evento.

E na sua empresa, como é celebrado o World Food Safety Day, essa data tão importante?

Imagem: FAO 

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Formado em Tecnologia de Alimentos e Administração, com pós graduação em Vigilância Sanitária, especialização em Segurança de Alimentos e pós graduação em Gestão educacional. Auditor Líder FSSC22000. Atualmente é mestrando em Engenharia e Gestão da Inovação pela UFABC e atua como consultor e auditor na área de Segurança dos Alimentos, HPC (Higiene Pessoal e Domissanitários) e Qualidade. Também é Coordenador Acadêmico Executivo na Vertical food e feed e instrutor e Coordenador pela SGS Academy e professor em cursos livres e de pós-graduação. Contato: marcos_pauloa@hotmail.com

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