Um novo recall de fórmula infantil por risco de contaminação por Cronobacter sakazakii está em andamento, envolvendo mais de 20 países.
Em 28/12/23 o FDA recebeu do Ministério da Saúde de Israel informações sobre ter encontrado, em inspeção de rotina de importações, amostras positivas para C. sakazakii em fórmulas infantis hipoalergênicas, produzidas nos EUA. Este microrganismo pode ser causador de meningite, necrose ou sepse em bebês, podendo levar à morte. Com estes dados, a empresa fabricante iniciou um recall voluntário dos lotes produzidos entre os dias 6 a 29/06/23.
As autoridades regulatórias dos países importadores já foram informadas e seguem com os trâmites de recolhimento. Você pode acompanhar o desenrolar do caso no site do FDA: Status Update on FDA’s Infant Formula Response Activities | FDA.
No Brasil, a ANVISA proibiu a comercialização destes lotes: Anvisa proíbe lotes da fórmula infantil Nutramigen — Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa (www.gov.br)
Sempre compre fórmula infantil de fornecedores idôneos e evite comprar em sites que fazem importação, pois é mais difícil rastrear a procedência e estabilidade destes produtos.
Lembre-se: é muito importante ter boas práticas de higiene na manipulação de colheres, medidores e mamadeiras, bem como manter as latas e potes de transporte sempre secos e bem fechados, sem permitir contato com umidade.
A preparação da fórmula deve ser realizada no momento do consumo, diluindo o pó na proporção indicada pelo fabricante, usando água em temperatura segura (70ºC), que garante o menor risco de contaminação por patógenos – mas não se esqueça de esperar esfriar para consumir e teste a temperatura antes de oferecer para a criança, para evitar queimaduras.
Cronobacter sakazakii ainda é considerado um patógeno emergente, ou seja, recentemente tem sido mais estudado e mais recalls têm ocorrido para evitar infecções. Saiba mais sobre os riscos aqui: Infecções por Cronobacter sakazakii terão notificação recomendada nos Estados Unidos.
Para fabricantes de fórmulas infantis: é muito importante manter uma avaliação de riscos que inclua a análise crítica dos fornecedores, com laudos de ensaios para C. sakazakii de insumos como vitaminas, lecitina e óleos – além do plano de monitoramento ambiental e plano amostral de produtos finais – atualizados e condizentes com o tamanho real dos lotes, para não ter surpresas indesejadas e não colocar em risco a saúde pública.
Deixo aqui alguns links para aguçar a curiosidade:
Probabilidade para avaliação de risco – um assunto não tão simples assim!
Avaliação de riscos microbiológicos em alimentos – Guia para Implantação da PAHO
Luiza
Melhor da leite de vaca igual antigamente só ferver tá pronto tem muitas mães a não tem leite e vcs ficam nessa folia de tem q dar o peito conheço uma criança q morreu por desnutrição pq a mãe não tinha leite
Marco Túlio Bertolino
O leite materno é um alimento completo com proteínas, sais minerais, vitaminas e lipídeos, tudo balanceado perfeitamente para o bebezinho. Por isso tem fácil ddigestão, fortalece o sistema imunológico e assim previne diversas doenças, principalmente as respiratórias e gastrointestinais. É o alimento perfeito para o bebê. Além disso tudo, fortalece os laços afetivos entre a mãe e seu filho, então, exceto em raríssimos casos onde a mãe não pode amamentar, este é o melhor e mais indicado alimento. (Em resposta ao outro comentário).
Rafaela
Concordo Marco, nada substitui o leite materno!
Obrigado pelo post!