O objetivo aqui é apresentar a primeira versão da grade de palestras e os minicursos.
O VII Workshop Food Safety Brazil reunirá especialistas para discutir temas cruciais sobre segurança de alimentos, oferecendo uma oportunidade única de atualização sobre as melhores práticas, novas tecnologias e tendências do setor.
Os workshops poderão ser assistidos no formato remoto, enquanto para o formato presencial temos apenas 110 vagas disponíveis, garantindo uma experiência mais intimista e interativa.
Agenda
13 de agosto – Minicursos
- Análise de risco e benefício na tomada de decisão em segurança de alimentos
Palestrante: Dr. Cris Rocha Pinto Magalhães - Back to Basics | Boas Práticas de Fabricação
Palestrante: Rafaelle Araujo | TUV NORD - +2 minicursos a serem confirmados!
14 de agosto – Palestras
- Monitoramento Ambiental
Palestrante: Eduardo Tondo | UFRGS - Novas Tecnologias na Conservação de Alimentos
Palestrante: Vivaldo Mason Filho | MyOzone - Tema a ser definido
Palestrante: Caroline Nowak | IFS - Como Interpretar Laudos Microbiológicos e Físico-Químicos
Palestrante: A ser definido | Eurofins - Estratégia x Obrigatoriedade: Apropriação das Práticas de Rastreabilidade para a Gestão de Abastecimento
Palestrante: Giampaolo Buso | Paripassu - Certificações no Transporte de Alimentos: Garantindo Qualidade e Segurança na Logística
Palestrante: Francimar Marques | COMIGO - Case de Distribuidor Logístico
15 de agosto – Palestras
- Homologação de Embalagens em Conformidade com Anvisa
Palestrante: Vanessa Amaral | Food Safety Brazil - Indústria de Alimentos Sem Papel e os Benefícios da Formulação Assistida
Palestrante: Lucas Silva | SIG - Mesa Redonda com foco em Tendências e Novidades
Palestrantes: ABIA, ABPA e ABRE - Tema a ser definido
Palestrante: Ligia Lindner Schreiner | ANVISA - Tema a ser definido
Palestrante: Rafael Barroso | MAPA
Já está rolando o nosso famoso Concurso Cultural, que oferece uma ajuda de custo de R$1.500,00 para que o vencedor possa ir até Porto Alegre. As inscrições estão abertas e vão até 01 de junho de 2025!
Os interessados devem ficar atentos, pois em breve mais informações sobre inscrições estarão disponíveis. Para empresas e pessoas que necessitam de nota fiscal e pagamento por boleto, um formulário será disponibilizado.
Para mais detalhes, entre em contato pelo e-mail: vpresidente@foodsafetybrazil.org.
