V Workshop Food Safety na Prática em BH – SAVE THE DATE

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Você sabia que o blog Food Safety Brazil realizará esse ano sua quinta edição do Workshop Food Safety na Prática? O último ocorreu em Recife PE (saiba como foi)! Agora o evento acontecerá em Belo Horizonte (BH), Minas Gerais, nos dias 12 e 13 de Maio, em parceria com o Centro de Inovação e Tecnologia (CIT)/ SENAI/ FIEMG.

Saiu o SAVE THE DATE!

Seguem os temas de palestras já aprovados pelo comitê organizador:

  1. Food Defense e Food Fraud – toda empresa deveria ter!;
  2. A nova RDC 12 (RDC 331/2019 e IN 60/2019) – quais os desafios para a indústria alimentícia?
  3. Gerenciamento de Crise na indústria de alimentos e bebidas.
  4. Rastreabilidade e Recall – entenda de uma vez sua importância e impacto na saúde do consumidor.
  5. Cultura Food Safety nas indústrias – é possível implantar?
  6. A indústria de alimentos 4.0 – Food Safety também é high tech!

E tem muito mais coisa boa vindo por aí, por isso reserve a data e venha participar conosco desse momento!

Animado? Eu estou, UAI!

Conte-nos qual(is) tema(s) de palestra(s) não está(ão) citado(s) e que você gostaria de ver nesse evento!

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Médico Veterinário (UENP), especialista em Ciência Avícola (UNIPAR), mestre em Ciência de Alimentos (UEL) e atualmente cursando o doutorado em Ciência Animal (UNESP – Jaboticabal/SP) na área de qualidade da carne e bem-estar animal de frangos. Com mais de 12 anos de experiência como gestor da qualidade em abatedouro frigorífico, incluindo empresas exportadoras para países como União Europeia, China, Japão, Canadá, mercado Halal, entre outros relevantes ao atual cenário do agronegócio brasileiro. Já exerceu o cargo de consultor no CIT (Centro de Inovação e Tecnologia) /SENAI e Secretário Executivo da Câmara de Alimentos da FIEMG em Belo Horizonte/MG. Atualmente é proprietário, consultor & instrutor na HC FOODS , além de professor de pós-graduação no IFOPE, Faculdades UNISE e PUC PR. Foi nomeado como membro da Comissão de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal do CRMV PR (gestão 2023-2026). Por fim, é auditor na norma IFS Food e FSSC 22000, possuindo conhecimentos aprofundados nos Programas de Autocontrole (PAC) MAPA (BPF's, APPCC e Bem Estar Animal).

10 thoughts on

V Workshop Food Safety na Prática em BH – SAVE THE DATE

  • Leila

    Gostaria de saber o valor.

    Responder
  • Lorena

    Olá, quais valores do evento e horário?

    Responder
  • Márcia

    Qual o valor?
    E maiores informações?

    Responder
  • Kelly

    Olá boa tarde! Que notícia maravilhosa, como faço para participar deste evento em BH?

    Responder
  • Humberto Cunha

    No momento foi lançado apenas o SAVE THE DATE (reserve a data). Em breve será lançado maiores informações como tema das palestras (completo), palestrantes e valores de inscrição!

    Responder
  • Priscilla

    Gostaria de participar como faço?

    Responder
  • João Paulo Ferreira

    Evento imperdível!!
    Reserve a data, agende o seu voo e prepare-se!!!

    Um excelente momento para compartilhar e atualizar-se das melhoras práticas em Food Safety!!

    Responder
  • Jambes Dean

    Gostaria de promover um evento semelhante a esse. Como podemos montar essa parceria.

    Responder
  • Alcione Cristine Leite

    Olá!
    Desejo saber mais informações sobre inscrições, valores e número de pessoas que podem participar por empresa.

    Responder
  • Neila Alves

    Olá!
    Como fazer inscrição?

    Responder

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