Pães com mais do que coliformes fecais

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A história que vou contar não aconteceu exatamente no período em que eu trabalhei em uma certa panificadora, mas está viva a história de um acontecimento muito comentado até hoje.

Um funcionário insatisfeito, há muito tempo pedia para que fosse feito um acordo para sair da empresa. Sem sucesso, defecou dentro da masseira com a massa em processamento e fabricou um lote de pães com fezes na massa que – pasmem – chegou a ser consumido!

 

Colaborou com a história Cyntia Cunha Crisóstomo, Engenheira de Alimentos.

 

2 thoughts on

Pães com mais do que coliformes fecais

  • Igor Ribeiro

    Não entendo a lógica de empregadores manterem funcionários insatisfeitos. Hora ou outra ele vai aprontar algo que poderá acarretar um prejuízo muito maior para a empresa do que se tivessem demitido o cidadão!

  • Carlos Augusto Sousa Moreira

    A vigilância sanitária permite a utilização de amassadeira com tacho de ferro ? Cilindro com moendas de ferro ?

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