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O surto de coronavírus já afetou grande parte dos países no mundo, e muitos deles encontram-se em quarentena tentando de alguma forma diminuir a propagação do vírus.
O objetivo desta tradução é auxiliar nas melhores práticas e orientação operacional para a indústria de alimentos nos problemas que estão ocorrendo hoje.
As orientações são para toda a cadeia de fornecimento, clientes, associados e fornecedores.
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Marcelo Avolio, engenheiro químico, gestor da Qualidade.
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Guia para a indústria de alimentos: Melhores práticas de curto prazo no enfrentamento do coronavírus
Preparação para enfrentar Pandemia de Coronavírus na Indústria de Alimentos (tradução)
