Tradução do FDA: Controle de Listeria monocytogenes em alimentos prontos para o consumo
2 min leituraListeria monocytogenes é um patógeno difundido no meio ambiente, sendo encontrado no solo, água, esgoto e vegetação em decomposição (silagem). Esta bactéria pode ser facilmente isolada de humanos, animais domésticos, … Continue lendo Tradução do FDA: Controle de Listeria monocytogenes em alimentos prontos para o consumo
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