Guia de controle de Salmonela em alimentos de baixa umidade – em português

< 1 min leitura O Guia de controle de Salmonela em Alimentos de baixa umidade, de autoria do GMA-SAFE é uma das referências mais importantes de boas práticas para a indústria de alimentos visando mitigar este patógeno. Numa iniciativa totalmente colaborativa, um grupo de dedicados voluntários realizou a tradução livre em português para compartilhar aqui  no Food Safety Brazil, Já sabemos … Continue lendo Guia de controle de Salmonela em alimentos de baixa umidade – em português