Seu laboratório tem capela?
8:04 pm, 6 de abril de 2014 em Dedo Podre
A auditoria de Food Safety e nossa assinante Cíntia Malagutti, compartilha conosco uma experiência de auditoria:
Ao identificar a ausência de proteção para manuseio de produtos químicos, resolveu indagar sobre um aspecto específico das Boas Práticas de Laboratório.
– Por que vocês não tem capela no laboratório?
– Aqui todos são evangélicos, ninguém acredita em santos para termos uma capela
Para quem não estiver familiarizado, abaixo uma foto de uma “capela” num sentido bem diferente do compreendido pelos auditados:
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Juliane Dias
Juliane Dias Gonçalves é Engenheira de Alimentos e especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, pela Unicamp. Atuou em indústrias como Danone, Bimbo e Sadia, na área de produção e Garantia da Qualidade. Tem vivência em implementação de sistemas e auditorias em países da América Latina. Foi consultora credenciada do PAS (Senai). Auditora líder em ISO 9001, BRC Food e FSSC 22000 pelo Bureau Veritas Certification até 2012. Professora convidada do curso de especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, da Unicamp. Co-Chair da EHEDG no Brasil. Diretora de relacionamento da Flavor Food Consulting e Fundadora da Associação Food Safety Brazil.
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