https://foodsafetybrazil.org/membros/aline-rezende/activity/ Feed de atividade para Aline Rezende Rodrigues. Wed, 08 Apr 2026 10:53:35 -0300 https://buddypress.org/?v= pt-BR 30 hourly 2 bf86594f15f8c63d8ba112df407b07b2 https://foodsafetybrazil.org/?p=172156 Fri, 27 Mar 2026 09:00:20 -0300 Recall de fórmulas infantis no Brasil, em 2026 O ano de 2026 começou com importantes recalls de alimentos no Brasil, com destaque para a contaminação de fórmulas infantis. Uma medida da Anv […]

]]> 42e1a75a35b51b729a16d9ce60dc3039 https://foodsafetybrazil.org/?p=171789 Tue, 24 Feb 2026 09:00:18 -0300 A série All her fault e a alergia à soja A séria americana All her fault, bastante falada no início desse ano, trata de um assunto importante para a segurança de alimentos: a alergia al […]

]]> b79d0f769f51860e10e069fc50765283 https://foodsafetybrazil.org/?p=171340 Tue, 16 Dec 2025 09:00:49 -0300 Como foi o 17º Meeting Food Safety Brazil – Monitoramento microbiológico do ar em plantas alimentícias No mês de novembro aconteceu o nosso 17° Food Safety Brazil Meeting. Este evento trouxe uma rica discussão sobre o monitoramento microbiológico do […]

]]> e95bad3a461b32bcd1033ba534a06398 https://foodsafetybrazil.org/?p=170976 Tue, 02 Dec 2025 09:00:19 -0300 Estufamento tardio em queijos é um perigo à segurança dos alimentos? Na indústria láctea,  especificamente na de queijos, podemos ter um defeito que é conhecido como estufamento tardio. Esse evento pode acontecer em […]

]]> 8db9c984abc7395a12a6c0f7ece5bb69 https://foodsafetybrazil.org/?p=171142 Mon, 17 Nov 2025 09:00:06 -0300 Participe do 17° Food Safety Brazil Meeting – evento on line e gratuito Saiba tudo sobre monitoramento microbiológico do ar em plantas alimentícias No nosso dia a dia em indústrias de alimentos, vários fatores pre […]

]]> 321bf166802c393947152d0d8123740e https://foodsafetybrazil.org/?p=170963 Mon, 10 Nov 2025 09:00:15 -0300 Homologação de fornecedores na prática da indústria de alimentos Um dos temas mais recorrente nas minhas falas sobre segurança de alimentos é a homologação de fornecedores. Percebo a importância deste assu […]

]]> ef8efa29d89609ef3a7f04ec265d5a70 https://foodsafetybrazil.org/?p=170603 Wed, 01 Oct 2025 09:00:39 -0300 É seguro utilizar utensílios de cerâmica para servir alimentos? Os utensílios culinários produzidos em cerâmica estão mais presentes nos domicílios, restaurantes e outros locais destinados à alimentação. Isso oc […]

]]> 51219070e643360118a01ce61f5cd530 https://foodsafetybrazil.org/?p=170111 Wed, 06 Aug 2025 09:00:30 -0300 Morte de equinos por ração contaminada atinge 4 estados brasileiros Segundo dados publicados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), em 23 de julho subiu para 284 o número de óbitos de equinos após cons […]

]]> d825ed3d8c2352a7d9cddb5aca8c72b3 https://foodsafetybrazil.org/?p=169888 Tue, 01 Jul 2025 09:00:26 -0300 Código GTIN e segurança de alimentos Quem trabalha fornecendo produtos alimentícios para redes de supermercados e atacadistas, faturando notas fiscais eletrônicas de venda, em algum m […]

]]> 37a2c9bf5ba6dcd260fadc2b12b5f000 https://foodsafetybrazil.org/?p=169507 Mon, 02 Jun 2025 09:00:26 -0300 Nova denominação do queijo tipo gorgonzola Segundo o Ministério da Agricultura: A indicação geográfica é um ativo de propriedade intelectual que conecta um produto ou serviço à sua origem […]

]]> 6de4785789294f8e7f8c8a367b3a7621 https://foodsafetybrazil.org/atividade/p/523/ Fri, 05 Aug 2022 12:59:09 -0300 0 f851cfbd1ee801983654e0b63b7935a0 https://foodsafetybrazil.org/atividade/p/491/ Thu, 19 Aug 2021 16:24:14 -0300 0 b00ecdf1fa414cd80a9e88a498b8881e https://foodsafetybrazil.org/atividade/p/488/ Thu, 12 Aug 2021 20:36:44 -0300 0 838c0cdb00d971869aa7b0faff918298 https://foodsafetybrazil.org/atividade/p/487/ Thu, 12 Aug 2021 20:36:33 -0300 0