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SUMMARY:MetroAlimentos 2024 - Simpósio de Metrologia para a Gestão da Qualidade dos Alimentos
DESCRIPTION:Sobre o Evento\nOlá empresários\, profissionais de laboratórios metrológicos de análises\, produtores de materiais de referência e pesquisadores. O MetroAlimentos 2024\, evento com a marca REMESP\, tem por objetivo disseminar o conhecimento e o desenvolvimento da Metrologia\, como ferramenta para tomada de decisões\, para a melhoria dos processos de toda a cadeia produtiva dos alimentos e bebidas. \nPara esta edição\, que será presencial\, teremos a programação para os dias 22 e 23 de maio e como tema central: “Inovação e infraestrutura da qualidade para a indústria de alimentos e bebidas”. \nO Simpósio de Metrologia para a Gestão da Qualidade dos Alimentos será realizado no Instituto SENAI de Inovação em Biotecnologia\, na Rua Anhaia\, 1321\, no Bom Retiro\, São Paulo\, SP e contará com uma programação que abordará os seguintes temas: \n\nPropostas de governo para a estratégia da infraestrutura da qualidade\nNormas e Regulamentações atualizadas para a produção de alimentos\, como exemplo a Norma de Rotulagem\nDemandas e ofertas para produtores de materiais de referência MR e MRC\nNecessidades e avanços na produção de materiais de referência\nCritérios para seleção e análise crítica de MR e MRC\nOs desafios para os provedores de ensaios de proficiência\nInteligência artificial já está auxiliando na gestão\, formulação e qualidade dos alimentos e bebidas\nOportunidades de programas de ensaios de proficiência de instrumentos de medição aplicados na indústria de alimentos\nProdução de alimentos cultivados em laboratórios – Tecnologias disponíveis\nInovações em técnicas analíticas para ensaios em bebidas e alimentos\nMetodologias\, materiais de referência utilizados em análises microbiológicas\n\nGrandes especialistas desfilarão pelos dois dias\, cuidadosamente organizados pela comissão científica e organizadora e nós temos a certeza de que os participantes poderão discutir em alto nível\, as questões apresentadas durante o evento. \nVamos viralizar este conhecimento\, tão importante para a segurança alimentar. Juntos somos mais fortes! \nInscrevam-se no Metro Alimentos 2024! \nObrigado e bom evento!!!
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SUMMARY:II Fórum de Qualidade e Certificações na Fruticultura QIMA
DESCRIPTION:Reconhecendo a importância da fruticultura para o desenvolvimento do Vale do São Francisco e com o objetivo de apoiar e impulsionar o setor na região\, o Grupo QIMA tem a satisfação de anunciar o II Fórum de Qualidade e Certificações na Fruticultura\, que será realizado no dia 17 de maio de 2024\, no SENAI em Petrolina. \nO fórum\, organizada pela QIMA junto com suas divisões de alimentos QIMA WQS\, QIMA IBD e QIMA Produce\, tem como propósito promover uma compreensão aprofundada das principais soluções exigidas pelo mercado internacional\, abordando perspectivas de mercado\, certificações e sustentabilidade. \nContamos com a sua presença! Para se inscrever\, clique aqui.
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SUMMARY:IX Encontro de Profissionais da Garantia da Qualidade
DESCRIPTION:É comum que os profissionais que atuam em gestão da qualidade sejam os mesmos que respondem pela segurança dos alimentos. Pensando nisso\, a sbCTA identificou com zelo temas de interesse para as pessoas que acumulam cada vez mais funções e enormes responsabilidades na indústria de alimentos. \nA ideia é levar ao público insights que ajudarão na tomada de decisão\, valorizando as necessidades humanas de saúde mental\, sucesso e felicidade. Estes insights também virão do uso sábio da tecnologia. As apresentações ainda nos inspirarão com estudos de caso\, que são ferramentas que poderão ser aplicadas no cotidiano. \nO sucesso não ocorre por acaso. David Savá \nOnde? No Instituto Agronômico em Campinas \nInscreva-se aqui
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SUMMARY:Explorando os benefícios da certificação orgânica
DESCRIPTION:A certificação orgânica desempenha um papel fundamental na indústria de alimentos e agricultura\, sendo de extrema importância para produtores\, consumidores e o meio ambiente. Essa certificação garante que os produtos sejam cultivados e processados de acordo com padrões rigorosos\, sem o uso de pesticidas sintéticos\, fertilizantes químicos ou organismos geneticamente modificados. Para explorar mais sobre os benefícios da certificação orgânica\, estamos realizando o webinar “Explorando os Benefícios da Certificação Orgânica”\, em parceria com a Organis (Associação de Promoção dos Orgânicos).\nCom a participação de Cobi Cruz\, Diretor Executivo da Organis\, e Alexandre Harkaly\, Diretor de Integração na QIMA/IBD\, serão abordados temas essenciais que traçam o panorama atual e delineiam as perspectivas futuras para o setor orgânico\, englobando: \nQual a importância da certificação orgânica?\n– As principais certificações orgânicas da atualidade.\n– Desafios e oportunidades para comercialização de orgânicos no mercado interno e externo.\n– Percepção dos consumidores sobre produtos orgânicos.\n– Insights atuais: análise da pesquisa de consumo da Organis. \nReserve sua vaga clicando aqui!
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SUMMARY:XVII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
DESCRIPTION:Maior congresso do setor de higiene de alimentos do Brasil será em Natal-RN\, no mês de abril \nA capital potiguar vai receber\, no período de 23 a 26 de abril de 2024\, o XI Congresso Latino-Americano e XVII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. O congresso vai reunir profissionais de todo o País para debater temas relacionados à segurança alimentar. \n“Nessa edição traremos como tema central ‘Inovações tecnológicas: impactos sobre a segurança dos alimentos’. Traremos também minicursos inéditos e mesas redondas integradas em torno de um mesmo assunto\, além de palestras com assuntos atuais\, como por exemplo ‘Proteínas alternativas e produtos à base de plantas análogos aos de origem animal’ ”\, comentou o presidente do congresso e do Colégio de Higienistas\, Fernando Fagundes. \nHaverá também a apresentação de trabalhos científicos e experiências bem-sucedidas. As submissões dos trabalhos e as inscrições com valor promocional podem ser feitas até 26 de janeiro pelo site www.higienistas.com.br. Após esta data encerram-se as submissões e as inscrições seguem\, com novos valores. Outras informações pelo e-mail contato@higienistas.com.br\, ou pelos telefones (84) 3201-7429 e (84) 99445-4752. A programação completa já está disponível no site.
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SUMMARY:IX Food Safety Brazil Meeting MONITORAMENTO AMBIENTAL
DESCRIPTION:Se tem um assunto que nunca sai das preocupações dos profissionais da segurança dos alimentos\, é o monitoramento ambiental. E sempre será um “hot topic”\, pois as dúvidas são muitas. Tipo: \n\nNunca dá resultado positivo\nSempre dá resultado positivo\nNão sei se os microrganismos escolhidos foram os melhores\nPouca verba para análise\nFiz corretamente o zoneamento?\nO que fazer diante do desvio\n\nE o que está ficando mais tenso: o que apresentar na auditoria de FSSC 22000 como  análise de tendências e melhoria no plano de monitoramento ambiental. \nSabendo que estes são impasses vividos pelos nossos leitores\, o Food Safety Brazil e  Hygiena propiciarão um momento único para um bate-papo sérios sobre estes temas.
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SUMMARY:I Fórum sobre Defensivos Agrícolas: Como garantir o uso racional e sustentável?
DESCRIPTION:OBJETIVO \nTrazer uma visão 360o dos defensivos agrícolas\, popularmente chamados “agrotóxicos”\, aprofundando e debatendo esse importante e polêmico assunto à luz da ciência\, abordando os benefícios e os riscos para o consumidor\, trabalhador e meio ambiente. \nINSCRIÇÃO \nhttps://www.sympla.com.br/evento-online/i-forum-desafios-e-controversias-dos-defensivos-agricolas/2150554 \nPRESENCIAL & ON LINE \n\nPresencial : Av. Angélica 2466 – São Paulo- SP\, próximo à estação Paulista do Metrô.\nOn-line : assista de qualquer local.\n\nDESCONTOS PARA ESTUDANTES DE UNIVERSIDADES – VÁLIDO PARA ON-LINE \n\nEnviar carteirinha de estudante para receber formulário e código de desconto para e-mail: elisabete.ferreira@ifdrs.org.br\nESTUDANTE USP: 100% de desconto\nESTUDANTES DE OUTRAS UNIVERSIDADES: 50% de desconto.\n\nDIFERENCIAIS  \n\nAbordagem holística da saúde dos humanos (do consumidor e do trabalhador) + dos biomas circundantes + do meio ambiente +“saúde” das plantações através do controle de espécies nocivas.\nVisão dos diferentes stakeholders: cientistas\, autoridades\, usuários e produtores de moléculas.\n\nIFDrs – Instituto Food Design de Responsabilidade Social \nMISSÃO: conscientizar e levar conhecimento para os pequenos negócios de alimentos sobre desenvolvimento sustentável e socialmente responsável\, colaborando assim com o ODS 12 da ONU – Produção e Consumo Responsável. Entidade sem fins lucrativos\, CNPJ – 23.979.756/0001-20\, registrada em 2015 no 2º RTD. \n SolBio – Empresa Júnior da Biologia da USP \nMISSÃO: fomentar o empreendedorismo na área das Ciências Biológicas\, promovendo a relação e interação dos estudantes com o mercado de trabalho. Gestada desde 2017\, foi oficializada em 2019. \n\n\n\n  \nDESCRIÇÃO\nPALESTRANTE/ MODERADOR\n\n\nCredenciamento dos participantes\n\n\nAbertura\nMayara Athayde\,  IFDrs \nDiogo Lev Freidenson\, SolBio \nCaio Carvalho da BRAFP – Brazilian Association for Food Protection\n\n\nPAINEL 1: GERAL\n\n\nOverview do mundo dos pesticidas: cenários nacional/internacional e visão do futuro\nMSc. Rosangela Gorni\, Senior Chemical Contaminants Expert\n\n\nRegulamentação de Defensivos Químicos no Brasil – Fatos e Mitos\nAna Cláudia Cândido\, CropLife\n\n\nDefensivos Agrícolas para Minor Crops\nElisangeles Souza\,FAEP\n\n\nNanotecnologia aplicada à Agricultura\nJoão Pedro\, Nanoescoping\n\n\nDebate \nModerador: Leonardo Lima\, Dreams and Purpose\n\n\nCoffee Break & Networkig\n\n\nPAINEL 2: CRITÉRIOS TÉCNICO-CIENTÍFICOS PARA A APROVAÇÃO DAS MOLÉCULAS\n\n\nToxicologia e Categorização dos Defensivos Agrícolas\nDr. Fábio Kummrow\, UNIFESP – Análises Toxicológicas e Ecotoxicologia na Universidade Federal de São Paulo\n\n\nAnálise de risco do Defensivos Agrícolas – critério de aprovação toxicológica conforme ANVISA\nANVISA*\n\n\nAvaliação de eficiência conforme MAPA\nAdriano Pimentel\, MAPA\n\n\nDebate \nModerador: Rosangela Gorni\n\n\nAlmoço & Networkig\n\n\nPAINEL 3: VANTAGENS E DESAFIOS DO EMPREGO DE DEFENSIVOS\n\n\nDefensivos na produção de hortaliças: sustentabilidade e desafios para um alimento seguro\nDr. Warley Marcos Nascimento\, EMBRAPA\n\n\nVisão do ponto de vista de produtores de Defensivo Agrícola\nArthur Gomes\, CropLife\n\n\n Controle biológico como pilar da agricultura regenerativa\nMurilo Moraes\, Gênica\n\n\nVisão do ponto de vista de produtores de Defensivo Agrícola\nCroplife\n\n\nVisão de um produtor rural de orgânicos e de “convencional”: O dilema do produtor: orgânico ou convencional?\nMarco Giotto\, Produtor e Consultor Sênior para Cadeias Produtivas no Agronegócio\n\n\nDebate \nModerador:  Ellen Lopes\n\n\nCoffee Break & Networkig\n\n\nPAINEL 4: GESTÃO E MONITORAMENTO DA APLICAÇÃO\n\n\nVisão do Programa Integrado do Ministério da Agricultura\nMSc. Marcus Vinícius Martins\,  MAPA\n\n\nRequisito sobre Defensivos Agrícolas conforme GLOBALG.A.P.\nCamila Schorr Reinert Matsuda\, Agroschorr\n\n\nComo analisar resíduos de defensivos agrícolas\nSónia Cardoso\, SGS\n\n\nComo plataformas tecnológicas auxiliam o monitoramento do dos defensivos agrícolas?\nGiampaolo Buso\, PariPassu\n\n\nDebate\nModerador: Mayara Athayde\n\n\nEncerramento\nEllen Lopes e Mayara Athayde\n\n\n*Convites feitos\, aguardando indicação de palestrante pela entidade. Programa sujeito a pequenas alterações.\n\n\n\n 
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SUMMARY:FestQuali Goiás 2023
DESCRIPTION:Mais um super evento na Semana Mundial da Qualidade 2023. \nOnline: Nos dias 30\, 31 de outubro e 01 de novembro \nPresencial: Nos dias 06\, 07 e 08 de novembro \nOnde ? Atividades presenciais no IPOG\, em Goiânia/GO \nAlguns destaques do evento: \n+150 palestras\, sendo 86 presenciais e 72 online \nNetworking com profissionais de diversas áreas \nExploração das tendências que estão moldando o futuro \nTeremos salas e palestras com as temáticas: \nGestão & Integridade \nCultura & Pessoas \nQualidade Ampla \nAlimentação & Saúde \nInovação & Serviços \nMelhorias na Gestão \nProgramação disponível em https://programacao.festquali.com.br/ \nSaiba mais e garanta a sua vaga em https://festquali.com.br/evento/festquali-goias/
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SUMMARY:GLOBALG.A.P. IFA Versão 6
DESCRIPTION:O GLOBALG.A.P. IFA foi atualizado para a versão 6\, em sua nova versão possui estrutura e linguagem simplificadas\, princípios e critérios estendidos em questões-chave como sustentabilidade e Bem-estar Animal (aquacultura) e\, pela primeira vez é abordado a melhoria contínua na produção primária. Helen Prosdocini\, Diretora Técnica de Sustentabilidade e Agricultura na QIMA/WQS irá abordar sobre os principais pontos dessa atualização através dos tópicos: \n– O que é a Norma IFA V6 Smart e GFS\n– Quais são as mudanças importantes\n– Maior foco em Sustentabilidade Ambiental \nReserve sua vaga!
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SUMMARY:Certificação orgânica para processadores de alimentos
DESCRIPTION:A certificação orgânica para processadores de alimentos é essencial para garantir a qualidade e integridade dos produtos de acordo com os padrões estabelecidos para alimentos orgânicos. Esse processo envolve uma análise detalhada do fluxo de produção\, fórmulas\, matérias-primas\, rastreabilidade\, rotulagem e boas práticas de produção.\nAlém disso\, são examinadas as práticas agrícolas utilizadas na produção dos ingredientes usados nos alimentos processados\, incluindo o método de cultivo\, o uso de fertilizantes e defensivos\, bem como a ausência de organismos geneticamente modificados. A certificação é obtida por meio de auditorias específicas\, e é importante que o processador de alimentos orgânicos possua a declaração de transação comercial (DTC)\, que confirma que o lote de matéria-prima adquirido para processamento é realmente orgânico.\nPara explorar todos os detalhes desse importante processo\, Maria Claudia Vasconcelos\, Gestora Técnica da QIMA IBD\, Alexandre Harkaly\, Diretor de Integração na QIMA IBD\, e Eder Paulino\, Consultor Técnico da Amway\, irão debater e abordar os seguintes tópicos: \n• Qual a importância da certificação orgânica para processadores de alimentos? \n• Requisitos e critérios para obter a certificação orgânica \n• Protocolos e fluxo de Certificação \n• Caso de sucesso e boas práticas com a empresa Amway \n• Tendências e perspectivas futuras. \n  \nReserve sua vaga!
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SUMMARY:16º Congresso de Food Service
DESCRIPTION:SOBRE O CONGRESSO \n\nVisibilidade de marca\nCobertura de mídias de rádio e TV\nDebate de assuntos relevantes e tendências para o setor\n+ de 7.500 visitantes\nUm dos principais eventos do setor\nMatérias e conteúdos compartilhados nas redes sociais das grandes personalidades do setor\n\nOBJETIVOS: \n\nCONTEÚDO: palestras e debates relevantes\nINFORMAÇÃO: números e perspectivas do setor\nNETWORK: grande concentração de grandes empresas do mercado\nOPORTUNIDADES: para fazer novos negócios\nTROCA DE EXPERIÊNCIA: entre os players de mercado\n\n\nPÚBLICO-ALVO: \n\nTODOS OS ELOS DA CADEIA: Indústrias de alimentos\, bebidas e ingredientes\, operadores logísticos\, atacadistas\, distribuidores\, fabricantes de utensílios\, equipamentos\, utilidades\, engenharia\, arquitetura\, design\, serviços financeiros\, software\, comunicação\, embalagens\, turismo e entretenimento\, brokers etc.\nPROFISSIONAIS E EMPRESÁRIOS DA INDÚSTRIA E SERVIÇOS: Logística & transporte\, cartões de alimentação\, higiene & limpeza\, tecnologia\nFORMADORES DE OPINIÃO\nOPERADORES DE FOOD SERVICE\n\nDúvidas e informações.: eventos@abia.org.br
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LOCATION:Centro Universitário Senac – Santo Amaro\, São Paulo – SP\, Av. Eng. Eusébio Stevaux\, 823 - Santo Amaro\,\, São Paulo\, SP\, 04696-000\, Brasil
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SUMMARY:5ª edição da Conferência Internacional sobre Contaminantes de Alimentos (ICFC 2023)
DESCRIPTION:Em nome do Comitê Organizador\, temos o prazer de convidá-lo a participar da 5ª edição da Conferência Internacional sobre Contaminantes de Alimentos (ICFC 2023) sobre Desafios na avaliação da exposição\, impacto na saúde e sustentabilidade dos sistemas alimentares \, em modo híbrido\, que será realizado de 4 a 6 de setembro de 2023\, em Campinas\, Brasil. \nO Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA) iniciou o ICFC em 2015 e está agora a organizar a 5ª edição em colaboração com a Faculdade de Zootecnia e Engenharia Alimentar da Universidade de São Paulo (FZEA/ USP) \, Brasil\, o Centro de Estudos do Meio Ambiente e do Mar (CESAM) e a Universidade de Aveiro \, Portugal. A conferência também contará com o apoio da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA) e do Projeto ENTOSAFE ( PTDC/CTA-AMB/0730/2021 ). \nEsta conferência multidisciplinar oferece um fórum para pesquisadores estabelecidos internacionalmente e jovens para trocar conhecimentos avançados sobre Contaminantes Alimentares e Saúde Humana e incluirá palestras dadas por estudiosos de renome mundial\, além de apresentações orais e pôsteres. \nO ICFC 2023 aceita o envio de resumos de colaboradores originais. \nEsperamos que você possa se juntar a nós neste evento. \n\n\nCarlos Oliveira\nFaculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos\, Universidade de São Paulo (FZEA/USP)\, São Paulo (SP) Brasil \nPaula Alvito\nInstituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA)\, Lisboa\, Portugal
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SUMMARY:SEMINÁRIO BRASIL FOOD SAFETY TRENDS 2030
DESCRIPTION:Temas abordados\n\n– Lançamento da publicação “Brasil Food Safety Trends 2030”\n– Panorama da Gestão\, Transformação e Desafios em Food Safety\n– Drivers das Transformações no Food Safety\n– Macrotendência em Food Safety\n– Desafios e diretrizes para futuro
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SUMMARY:Um olhar sobre os requisitos da nova versão IFS Global Markets
DESCRIPTION:Neste ano de 2023\, uma das principais novidades é o lançamento da nova versão do IFS Global Markets Food\, v3.  Este é um programa de desenvolvimento que ajuda os fornecedores de alimentos a construir gradualmente processos abrangentes de segurança de alimentos e qualidade.   Para auxiliar os profissionais do segmento a se prepararem para esta nova versão e se atualizarem sobre os requisitos para a certificação\, estamos promovendo junto com a IFS o webinar Um olhar sobre os requisitos da nova versão IFS Global Markets. Durante o webinar\, os seguintes temas serão discutidos: \n· Abordagem dos novos requisitos; \n· Principais elementos de checklist como um todo; \n· Como implementar através das ferramentas IFS; \n· Data de vigência. \n  \nGaranta sua vaga!
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SUMMARY:Atualizações da Rainforest Alliance para a 2° auditoria de transição
DESCRIPTION:Sustentabilidade é a palavra de ordem para a Rainforest Alliance\, que lançou um programa de certificação idealizado para possibilitar uma produção agrícola mais sustentável e cadeias de suprimentos mais responsáveis\, garantindo que as pessoas e a natureza possam evoluir sempre na mesma sintonia. \nPara ajudar as empresas a compreenderem melhor todo esse processo\, a QIMA/WQS\, em parceria com a Rainforest Alliance\, está promovendo um webinar sobre as atualizações para a 2° auditoria de transição. O webinar abordará temas como: \n· Critérios chave;\n· Tipos de auditoria;\n· Diferença entre os ciclos para fazenda e cadeia de suprimentos. \nReserve o seu lugar!
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SUMMARY:Fórum de Segurança dos Alimentos BRCGS tem QIMA/WQS como co-organizadora
DESCRIPTION:Pelo 5º ano seguido\, a certificadora internacional se junta à coorganização do evento promovido pela BRCGS. \nMelhorar a gestão de segurança de alimentos em toda a cadeia de fornecimento e trazer atualizações sobre a norma BRCGS estão na agenda de palestras de conferencistas nacionais e internacionais para o V Fórum de Segurança de Alimentos BRCGS\, que acontece no dia 30 de março no Hotel Meliá Ibirapuera em São Paulo. A QIMA/WQS\, participante e patrocinadora de todas as edições do evento que traz nessa edição como tema “O Gerenciamento dos caminhos da segurança dos alimentos e de produtos”\, a certificadora e a BRCGS realizam dessa vez o evento em formato híbrido. “Temos um compromisso inequívoco em fomentar cultura\, processos e certificação em segurança de alimentos. Ter a certificação BRCGS e um dos pilares mais importantes que as empresas de alimento podem estabelecer para garantir segurança em seus produtos. A BRCGS conta com nosso total apoio e patrocínio em seu evento\, que é um veículo que visa fomentar o crescimento do protocolo no Brasil e apoiar os negócios que já são certificados. Temos certeza de que o V Fórum de Segurança de Alimentos BRCGS será um grande sucesso.”\, afirma Mario Berard\, CEO da QIMA/WQS. \nSegurança dos alimentos em pauta \nNa programação\, que vai das 08:00 às 18:00\, com pausas para coffee break e almoço\, mais de 10 palestras estão agendadas. A QIMA/WQS será representada nas discussões pela Gerente de Operações Deise Tanaka\, que levará para o público a apresentação “BRCGS: Além dos requisitos de auditoria”. \nO evento acontecerá no dia 30 de março\, das 8:00 às 18:00\, no Hotel Meliá Ibirapuera em São Paulo. As inscrições para o evento presencial\, já podem ser feitas através do link:https://www.even3.com.br/v-forum-de-seguranca-de-alimentos-brcgs/ Leia mais em https://wqs.com.br/patrocina-forum-brcgs
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SUMMARY:Simpósio Internacional ABRAPA 2023
DESCRIPTION:Em comemoração ao seu aniversário de 20 anos\, a ABRAPA o convida a participar do Simpósio Internacional ABRAPA 2023\, entre os dias 15 e 17 de março de 2023\, no auditório do Instituto de Energia e Ambiente (IEE)\, na Cidade Universitária da USP\, em São Paulo\, SP. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nO Simpósio terá? como tema “One Health na cadeia produtiva de alimentos” e abordara? os principais desafios globais em segurança e qualidade dos alimentos nas diferentes etapas da cadeia produtiva: produção primária\, produção industrial\, comercialização e consumidores. Diversas palestras e mesas redondas com discussão desses assuntos serão apresentadas por pesquisadores brasileiros e internacionais altamente reconhecidos por suas atividades profissionais e acadêmicas. \n\n\n\n\n 
URL:https://foodsafetybrazil.org/eventos-fsb/simposio-internacional-abrapa-2023/
LOCATION:Instituto de Energia e Ambiente da Universidade de Sa?o Paulo\, Avenida Professor Luciano Gualberto\, 1289\, São Paulo\, SP\, Brasil
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SUMMARY:1° Simpósio Internacional Neogen Food Safety!
DESCRIPTION:INSCRIÇÕES ABERTAS para o 1° Simpósio Internacional Neogen Food Safety! \nContamos com sua presença no dia 01 de março\, no Centro de Convenções Rebouças em São Paulo. Inscreva-se agora mesmo e vamos juntos construir um novo capítulo na história de segurança dos alimentos no Brasil! \nAtenção! As vagas são limitadas!\nAcesse nosso site e não perca essa oportunidade: https://go.neogenlatam.com/simposio-internacional-neogen-food-safety
URL:https://foodsafetybrazil.org/eventos-fsb/1-simposio-internacional-neogen-food-safety/
LOCATION:Centro de Convenções Rebouças\, Av. Rebouças\, 600 - Pinheiros\, São Paulo\, SP\, 05402-000
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SUMMARY:I Congresso de Segurança e Qualidade de Alimentos
DESCRIPTION:Evento online realizado pela Universidade de Campinas\, contará com as seguintes palestras:\n– Aditivos em alimentos\n– Biofilmes na indústria de alimentos\n– Micro-organismos patogênicos em alimentos\n– Resíduos de agrotóxicos e medicamentos veterinários\n– Ecologia microbiana\n– Alergênicos em alimentos\n– Fungos e micotoxinas\n– Fraude em alimentos\n– Matérias estranhas em alimentos\n– Contaminantes químicos em alimentos\nEntre no website para conhecer mais: https://www.csqa2022.com.br/
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SUMMARY:Sustainable Foods Summit
DESCRIPTION:Sobre o Summit\nO objetivo do Sustainable Foods Summit é explorar novos horizontes da rotulagem ecológica e da sustentabilidade na indústria de alimentos\, discutindo questões-chave : como a questão dos orgânicos\, comércio justo e outras rotulagens ecológicas podem ir além na sustentabilidade? Com a proliferação de diferentes tipos de rótulos verdes e ecológicos\, quais são as perspectivas de uma única forma de sustentabilidade em produtos alimentares? Quais são as melhores práticas para medir performance na sustentabilidade? Que avanços estão ocorrendo na questão dos ingredientes sustentáveis? Que desenvolvimentos estão acontecendo na formulação\, produção e marketing de alimentos e bebidas sustentáveis? Tais questões são regularmente abordadas em cada Sustainable Foods Summit. \nA 6ª edição latino-americana será realizada em São Paulo nos dias 29 e 30 de novembro de 2022. Outras edições deste ano incluem edição norte-americana em São Francisco\, edição européia em Amsterdã nos dias 15 e 16 de junho. Cada edição reunirá algumas das organizações mais influentes envolvidas em sustentabilidade e rótulos ecológicos na indústria de alimentos. Por favor\, entre em contato conosco para mais detalhes \nQuem deve participar?\nO Sustainable Foods Summit é concebido para os stakeholders chave da indústria de alimentos\, que incluem: \n\nEmpresas de alimentos e bebidas\nFornecedores de ingredientes e de matérias-primas\nVarejistas e distribuidores\nEmpresas de embalagens\nOrganizações industriais\nCertificadoras\nAcadêmicos e pesquisadores\nInvestidores e financiadores\n\nTemas\nA última edição latino-americana do Summit compreendeu quatro sessões dedicadas \n\nAtualização em sustentabilidade\nInovações em Ingredientes\nTendências Futuras\nDesenvolvimentos de Marketing\n\nA cúpula foi realizada no hotel Nobile Paulista Prime\, de 28 a 29 de novembro. Veja as fotos da cúpula de 2019 aqui.
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SUMMARY:CASA Open
DESCRIPTION:Casa Open é um evento para quem acredita que segurança do alimentos não se faz por decretos ou procedimentos. É para quem nunca dissocia as pessoas das práticas necessárias para a conformidade dos processos e produtos. \nProgramação \n         Dia 25.11 \n\n8h00 Recepção\, credenciamento e entretenimento.\n8h30 Entrando em CASA com Crístian Roque e Juliane Dias\, Co-Fundadores da CASA.\n9h00 Da medição aos ajustes de rota: aprendizados sobre cultura positiva de Segurança dos alimentos com Ingrid Schultz ?.\n10h00 Momentos juntos com café quentinho.\n10h30 Aula de abertura – Como se forma a Cultura nas Organizações com Crístian Roque.\n11h30 Dinâmica psicológica da inter-relação multinível na Segurança de Alimentos com Daniel Gonçalves.\n12h30 Almoço.\n14h00 Comunicação Positiva: o jeito Total Safe de viver a segurança dos alimentos com Alessandra Saadi ?.\n15h00 Abrindo a caixa de ferramentas com Crístian Roque .\n16h00 Momentos juntos com café quentinho.\n16h30 Hora dos Jogos.\n16h45 Sobre amanhã e dinâmica de encerramento do dia 01.\nDia 26.11\n8h30 Apresentação da Mentoria.\n8h45 Aula queridinhas 1.\n9h30 Rodada de Mentoria 1.\n10h00 Recarga e pão de queijo.\n10h15 Aulas queridinhas 2.\n11h00 Rodada de Mentoria 2.\n11h30 Rodada de Mentoria 3.\n12h00 Almoço.\n13h30 Aula queridinhas 3.\n14h15 Rodada de Mentoria 4.\n14h45 Dinâmica.\n15h15 Rodada de Mentoria 5.\n15h45  Recarga e bolo da tarde.\n16h00 Aulas queridinhas 4.\n17h00 Gran finale.
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SUMMARY:V Fórum de Segurança de Alimentos BRCGS
DESCRIPTION:A BRCGS informa o adiamento do V Fórum de Segurança de Alimentos BRCGS\, que aconteceria no dia 9 de novembro de 2022\, em São Caetano do Sul – SP. \nEm virtude das manifestações que ocupam as rodovias de todo o país\, e com receio de que isso possa atrapalhar ou impedir a chegada de participantes e palestrantes ao evento\, a BRCGS\, junto QIMA/WQS e os demais patrocinadores optaram\, de comum acordo\, pelo adiamento do fórum\, pois priorizamos o bem-estar e a segurança de todos. A nova data prevista para o evento é dia 30 de março de 2023. \nPara aqueles que se inscreveram com antecedência e desejam manter a participação\, a inscrição continuará válida para o próximo ano. Quem\, porventura\, não puder participar na data estipulada\, o reembolso da inscrição deverá ser solicitado através do e-mail info.wqs@wqscert.com \nCertos de que o V Fórum de Segurança de Alimentos BRCGS em 2023 será excepcional\, esperamos contar com sua participação e agradecemos a compreensão de todos! \nAs inscrições continuam abertas até o dia 15/03/2023\, através do link https://www.even3.com.br/v-forum-de-seguranca-de-alimentos-brcgs/
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SUMMARY:FestQuali Paraná 2022
DESCRIPTION:FestQuali Paraná 2022\, dias 07\, 08 e 09 de novembro \n  \nO maior e melhor FestQuali vai acontecer na Semana da Qualidade\, em amplo espaço com cinco ambientes no Encontro da Amazônia em Curitiba/PR. Um evento híbrido\, com +80 atividades online e +70 atividades presenciais\, com diversas atrações\, dentre elas: \n  \n– O FestQuali C-level\, que será realizado na FAE Business Scholl\, no dia 08/11\, com palestras voltadas a alta direção. As palestras serão realizadas por C-levels do Flamengo\, Carrefour\, Renault\, Globo\, dentre outras empresas; \n– O Jantar Mestres da Qualidade\, com a participação dos inscritos na modalidade presencial\, em um restaurante conceituado de Curitiba\, o Velho Madalosso; \n– Oficinas de “Pão de Queijo”\, “Hambúrguer Artesanal” e “Bolo Fit”; \n– Apresentação de trabalhos acadêmicos nas áreas da Qualidade\, Inovação\, Ambiental\, Social e/ou Gestão\, dentre outras atividades. \nO evento está imperdível e você pode escolher como participar: PRESENCIAL ou ONLINE? \nSaiba mais em https://festquali.com.br/festqualiparana/ \nRedes sociais:\nhttps://www.instagram.com/festquali\nhttps://www.linkedin.com/company/festquali\nhttps://www.youtube.com/c/FestQuali
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SUMMARY:Contaminantes de água - ILSI
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SUMMARY:Lançamento do Livro "Microbiologia de Alimentos Fermentados"
DESCRIPTION:Convidando todos os colegas a participarem do lançamento oficial do livro “Microbiologia de Alimentos Fermentados”\, que organizei junto ao meu parceiro Prof. Juliano De Dea Lindner e publicado pela Editora Blucher!
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SUMMARY:Global Food Safety Talks - Cadeia de custódia
DESCRIPTION:A certificação GLOBALG.A.P. para Cadeia de Custódia (CoC) é voltada para intermediários que compram e revendem produtos certificados – com ou sem posse física dos produtos. Seus critérios fornecem segurança através de requisitos rigorosos para a segregação\, manuseio e rastreamento adequados de produtos na cadeia de suprimentos. Isso impede que produtos originários de processos de produção certificados GLOBALG.A.P. sejam substituídos ou misturados com aqueles de fazendas não certificadas\, seja por erro involuntário ou por ganho econômico. \nFraude e integridade alimentar são desafios crescentes para o setor de alimentos certificados – pensando nisso o programa do GLOBALG.A.P. optou por seguir adiante no fortalecimento do sistema GLOBALG.A.P.\, através da exigência a estrita implementação do GLOBALG.A.P. Padrão de Cadeia de Custódia (CoC) a partir de 2023.\nPara conhecer mais sobre esse padrão\, estamos realizando um webinar\, em parceria com o GLOBALG.A.P. onde abordaremos: \nPara conhecer mais sobre esse padrão\, estamos realizando um webinar\, em parceria com o GLOBALG.A.P. onde abordaremos:\n• A quem se aplica a norma de cadeia de custódia;\n• Segregação e rastreabilidade;\n• Como obter a certificação e quais as vantagens.
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SUMMARY:Food Safety Talks: Materiais de contato
DESCRIPTION:A gestão de materiais de contato é mandatória para toda indústria que fabrica alimentos e bebidas\, assim como para fornecedores de equipamentos\, tubulações e utensílios e todos os materiais que terão contato direto com os alimentos.\nEngajada em difundir o conceito de segurança dos alimentos\, a QIMA/WQS criou o Food Safety Talks\, uma série de conversas sobre as mais recentes atualizações e os temas mais relevantes do mercado. No dia 15 de agosto\, o webinar vai trazer como pauta os principais desafios sobre materiais de contato na norma BRCGS. Nesse encontro iremos abordar:\n• Racional regulatório para conformidade de materiais em contato com alimentos\n• Dificuldades do segmento e sugestões de ações\n• Requisitos da norma BRCGS sobre equipamentos de contato. \nInscreva-se no link:  https://us06web.zoom.us/webinar/register/3816563522849/WN_fusm13KAQMa8CyfWo4sjOA
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SUMMARY:"Tópicos Avançados sobre Auditorias de Sistemas de Gestão"
DESCRIPTION:O evento é gratuito e o participante pode escolher participar de um ou mais temas\, sendo eles: \n11 AGO – Auditando Cultura \n18 AGO – Auditando a Gestão de Riscos \n25 AGO – Auditando o processo de Tomada de Decisões \n13 OUT – Auditando diferentes formas de Organização do Trabalho/Estruturas Organizacionais \n27 OUT – Auditando CRC\, ESG\, Alta Direção e Órgão Diretivos \nPara efetuar a inscrição\, é necessário que o usuário se cadastre\, informando os dados pré-estabelecidos pela organização do evento. A Organização não se responsabiliza por informações incorretas no momento da inscrição. \nSerá aceita somente uma inscrição por e-mail\, ou seja\, um e-mail não pode ser usado por outra pessoa que deseja se inscrever no evento. \nA inscrição é válida para todos os dias de evento não podendo ser transferida a terceiros\, salvo quando solicitado conforme item a seguir. \nA inscrição ocorrerá exclusivamente pela internet\, por meio do site www.festquali.com.br
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SUMMARY:Bem-estar Animal no Confinamento de Bovinos
DESCRIPTION:A procedência dos produtos levados à mesa e as condições em que os animais foram criados são informações cada vez mais exigidas pelos consumidores. Em alinhamento a essas reivindicações e às demandas do mercado por qualidade e transparência na produção pecuária\, inovamos mais uma vez lançando em nosso portfólio de soluções a certificação de Bem-estar Animal para Confinamento de Bovinos. \nA certificação foi desenvolvida em parceria com a BE.Animal e o Grupo ETCO da UNESP de Jaboticabal\, SP e da UFMT de Sinop\, MT. Para saber mais sobre essa nova certificação\, realizaremos um Webinar que será ministrado pelo Prof. Mateus Paranhos e pelo Diretor Comercial da QIMA/WQS\, Luiz Freitas\, onde serão abordados os tópicos:\n• Como o bem-estar dos animais contribui para a sustentabilidade dos confinamentos brasileiros\n• Como o processo de certificação do confinamento pode colaborar tanto do ponto de vista econômico\, comercial como para a construção de uma imagem positiva do negócio. \nInscrições pelo link: https://us06web.zoom.us/webinar/register/9816581744592/WN_jvlny3EmR2yM_NGopALZFg
URL:https://foodsafetybrazil.org/eventos-fsb/bem-estar-animal-no-confinamento-de-bovinos/
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SUMMARY:ISO 19001:2018 - Diretrizes para Auditorias de Sistema de Gestão
DESCRIPTION:O evento é gratuito tendo como conteúdo: \n\n\n\n– Princípios de auditoria \n\n\n\n\n\n\n– Competência e avaliação de auditores \n– Comunicação no processo de auditoria \n– Gestão de conflitos \n– Planejamento e programa de auditoria \n– Realização da auditoria \n\n\n\nPara efetuar a inscrição\, é necessário que o usuário se cadastre\, informando os dados pré-estabelecidos pela organização do evento. A Organização não se responsabiliza por informações incorretas no momento da inscrição. \nSerá aceita somente uma inscrição por e-mail\, ou seja\, um e-mail não pode ser usado por outra pessoa que deseja se inscrever no evento. \nA inscrição é válida para todos os dias de evento não podendo ser transferida a terceiros\, salvo quando solicitado conforme item a seguir. \nA inscrição ocorrerá exclusivamente pela internet\, por meio do site https://lp.egoi.page/2epe65XCe2c70c1aa5-/minicursos
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