Entendendo a Norma Global de Segurança de Alimentos
O curso foi desenhado pela BRC Academy, para que os participantes tenham um completo entendimento dos princípios gerais e requisitos da Norma Global de Segurança de Alimentos v. 7. Os participantes aprenderão também como são as auditorias de certificação, incluindo o fechamento de ações corretivas e emissão de certificados.
Conteúdo:
- Apresentação da Norma Global de Segurança de Alimentos, Versão 7 e seu sistema de certificação;
- Compromisso da Alta Direção;
- Sistema de Segurança de Alimentos – HACCP segundo Codex Alimentarius;
- Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos;
- Infraestrutura;
- Controle do Produto;
- Controle de Processo;
- Pessoal;
- O Processo de Certificação;
- Exame (opcional);
Curso ministrado por: Mónica Lois Martínez (Approved Training Provider BRC).
Requisitos: Conhecimentos básicos em HACCP.
Duração: 2 Dias (17 e 18 de março de 2016).
Horário: 8:30 às 17:30.
Valor do Curso: R$920,00. Pagando até 25/02: R$800,00.
Taxa do exame com certificado oficial: R$150,00.
PARA INSCREVER-SE, por favor, preencha e envie o arquivo anexo: Formulário de inscrição
Local: HOTEL NACIONAL INN CAMPINAS.
Av. Benedito de Campos, 35 – Jd. do Trevo – Campinas – SPTEL: (19) 3772-1400
Para mais informações, contate a NSF Brasil:
(11) 9.7274-6216
(11) 9.6789-4617
